El Menjablanc de Reus és la crema d’ametlles més tradicional per preparar en només 5 minuts.
Fet íntegrament a Catalunya i amb certificat vegà. Per gaudir esmorzant, de postres, berenant o fent el ressopó.
Què fem?
Menjablanc de Reus és una fina crema d’ametlles, per fer a casa, des de fa més de 100 anys, l’elaborem artesanalment amb ingredients 100% de Catalunya. Fins i tot, la caixa i l’estoig que el conté, els fabriquen per a nosaltres, a la vora de Reus.
El Licor de Menjablanc de Reus és un exquisit licor de crema d’ametlla i canyella. Sense Glúten ni Lactosa, apte per a tots els paladars. Per beure fred i/o amb gel.
Com preparar-lo?
Prepara el teu Menjablanc de Reus en només 5 minuts:
Ingredients per a 4-5 racions:
- ½ litre de llet o beguda d’ametlles, soja, civada...
- 80-100gr. de sucre o el teu edulcorant
- 1 sobre de Menjablanc de Reus
Veure preparació
Preparació:
- En una cassola posa-hi 400ml de llet i el sucre, porta-ho al foc mig.
- En un got o bol dissol 100ml de llet amb 1 sobret de Menjablanc de Reus.
- Quan la cassola arrenqui el bull, aboca-hi la barreja del got o bol i remena fort per integrar-ho tot.
- No paris de remenar la base de la cassola i fes bullir durant 1 minut.
- Apaga el foc i serveix en terrines, gots o copes i posa-hi a sobre canyella en pols al teu gust.
Tradicionalment es serveix en terrina de test i és perfecte per a tota la família.
A més, trobaràs receptes creatives i variacions per sorprendre la família i els amics, combinant el Menjablanc amb altres ingredients i presentacions originals. Descobreix com convertir aquest dolç mediterrani en postres úniques i delicioses.
Més de 100 anys d’història i tradició
Des de 1917, la nostra família ha mantingut viu el Menjablanc de Reus. De la mà del Mestre Artesà Pastisser Josep Franquet i el seu fill Robert, fabriquem amb dedicació, ingredients naturals i de proximitat. Mantenint l’essència d’unes postres que han travessat generacions.
Coneix la nostra història, i com hem aconseguit convertir el Menjablanc de Reus en una icona gastronòmica.