Authoradmin

Yields1 Serving

Ingredients per a 5 persones:

1 Menjablanc de Reus (45-50 grs.)

½ Llet o llet de soja o llet d’arròs o llet d’ametlla

80100 Sucre

4 ½ Kiwis

5 Raïm

5 Physalis

5 Làmines de taronja

1 Flamera o motlle de silicona

150 Xocolata per a llàgrimes

Dissoldre el sobre i 80-100 gr. de sucre en el ½ litre de llet, llet d''arròs o de soja. Bullir tot remenant la base evitant que s''adhereixi un temps de 3 min. (en lloc dels 2 habituals perquè es pugui desemmotllar amb més facilitat). Apagar el foc i emplenar els motlles, deixar refredar a la nevera.

Quan estigui ben fred desemmotllar en el plat i decorar segons la imatge.

Ingredients