{"id":1372,"date":"2026-09-28T11:49:36","date_gmt":"2026-09-28T09:49:36","guid":{"rendered":"https:\/\/menjablancdereus.com\/?p=1372"},"modified":"2026-09-24T12:07:56","modified_gmt":"2026-09-24T10:07:56","slug":"crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/","title":{"rendered":"Crema d\u2019ametlles: tradici\u00f3, sabor i noves formes de gaudir-la"},"content":{"rendered":"

La crema d\u2019ametlles<\/strong><\/a> \u00e9s una d\u2019aquelles elaboracions que demostren que no cal complicar una recepta perqu\u00e8 tingui personalitat. L\u2019ametlla, present des de fa generacions en la cuina mediterr\u00e0nia, aporta un sabor delicat, una aroma caracter\u00edstica i una textura que funciona especialment b\u00e9 en postres suaus i cremoses. A m\u00e9s, encaixa amb una manera de cuinar que continua tenint molt de sentit avui: donar protagonisme als ingredients senzills, recuperar receptes relacionades amb el territori i adaptar-les a una presentaci\u00f3 m\u00e9s actual. En aquest tipus de postres, la qualitat de la mat\u00e8ria primera \u00e9s essencial, perqu\u00e8 el sabor de l\u2019ametlla no queda amagat darrere de combinacions excessivament complexes. Precisament per aix\u00f2, una crema ben equilibrada pot convertir-se en una proposta ideal tant per acabar un \u00e0pat familiar com per presentar unes postres tradicionals d\u2019una manera m\u00e9s contempor\u00e0nia.<\/p>\n\n\n\n

\"Crema<\/figure>\n\n\n\n

L\u2019ametlla, un ingredient essencial de la rebosteria mediterr\u00e0nia<\/h2>\n\n\n\n

L\u2019ametlla forma part de moltes receptes tradicionals de Catalunya i d\u2019altres zones mediterr\u00e0nies. Torrons, coques, massapans, galetes, pastissos o diferents tipus de cremes han aprofitat durant anys la seva versatilitat. El seu sabor permet utilitzar-la tant com a ingredient principal com per aportar textura i aroma a altres elaboracions.<\/p>\n\n\n\n

Aquesta pres\u00e8ncia tamb\u00e9 est\u00e0 relacionada amb el paisatge agr\u00edcola de moltes comarques tarragonines. Els ametllers han format part durant generacions de camps i explotacions familiars, de manera que el fruit ha acabat integrant-se naturalment en nombroses receptes locals.<\/p>\n\n\n\n

En la rebosteria, a m\u00e9s, l\u2019ametlla permet obtenir resultats molt diferents segons com es treballi. Es pot utilitzar m\u00f2lta, torrada, laminada o convertida en una base cremosa. Per aix\u00f2, continua sent un ingredient capa\u00e7 d\u2019adaptar-se tant a receptes tradicionals com a propostes m\u00e9s actuals.<\/p>\n\n\n\n

Crema d\u2019ametlles: quan la textura tamb\u00e9 forma part del sabor<\/h2>\n\n\n\n

La crema d\u2019ametlles<\/strong><\/a> destaca especialment per l\u2019equilibri entre sabor i textura. Una consist\u00e8ncia suau permet que l\u2019ametlla tingui protagonisme sense resultar pesada, mentre que una dol\u00e7or moderada ajuda a mantenir els matisos propis del fruit sec. Aix\u00ed, cada cullerada conserva aquesta combinaci\u00f3 entre cremositat i aroma que diferencia aquestes postres d\u2019altres elaboracions m\u00e9s intenses.<\/p>\n\n\n\n

La textura \u00e9s, de fet, una part important de l\u2019experi\u00e8ncia. No es tracta nom\u00e9s que la crema sigui fina, sin\u00f3 que mantingui prou cos per resultar agradable i conservar la sensaci\u00f3 d\u2019unes postres completes.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9 es poden introduir petits contrastos. Per exemple, una mica d\u2019ametlla torrada o picada pot aportar una textura cruixent que contrasta amb la suavitat de la crema. D\u2019aquesta manera, una recepta aparentment senzilla pot guanyar profunditat sense perdre el seu car\u00e0cter tradicional.<\/p>\n\n\n\n

\"Crema<\/figure>\n\n\n\n

La recuperaci\u00f3 de les postres senzilles<\/h2>\n\n\n\n

En la cuina actual conviuen receptes molt elaborades amb un inter\u00e8s renovat per les preparacions m\u00e9s senzilles. Cada vegada \u00e9s m\u00e9s habitual recuperar ingredients de sempre i presentar-los amb una est\u00e8tica m\u00e9s cuidada o amb combinacions diferents.<\/p>\n\n\n\n

La crema d\u2019ametlles<\/strong> encaixa perfectament en aquesta manera d\u2019entendre les postres. La recepta pot mantenir una base tradicional i, al mateix temps, adaptar-se a una presentaci\u00f3 individual, incorporar diferents textures o combinar-se amb altres ingredients mediterranis.<\/p>\n\n\n\n

Aquesta recuperaci\u00f3 tamb\u00e9 permet tornar a valorar receptes que durant molt de temps han format part de la cuina familiar. En lloc de substituir-les per preparacions completament noves, es poden actualitzar respectant-ne el sabor principal.<\/p>\n\n\n\n

Crema d\u2019ametlles i producte de proximitat<\/h2>\n\n\n\n

Un altre aspecte que dona sentit a la crema d\u2019ametlles<\/strong> \u00e9s la seva vinculaci\u00f3 amb els ingredients del territori. Utilitzar productes propers permet mantenir una relaci\u00f3 m\u00e9s directa amb la gastronomia local i, al mateix temps, recuperar sabors que formen part del paisatge culinari mediterrani.<\/p>\n\n\n\n

En zones com el Camp de Tarragona, l\u2019ametlla no \u00e9s simplement un ingredient de rebosteria. Tamb\u00e9 forma part d\u2019una tradici\u00f3 agr\u00edcola que ha influ\u00eft en la manera de cuinar i en moltes receptes que han passat d\u2019una generaci\u00f3 a una altra.<\/p>\n\n\n\n

Per aix\u00f2, unes postres elaborades amb ametlles poden explicar molt m\u00e9s que una recepta. Tamb\u00e9 poden parlar de territori, de temporada, de productes locals i d\u2019una manera de cuinar basada a aprofitar all\u00f2 que ofereix l\u2019entorn.<\/p>\n\n\n\n

\"Crema<\/figure>\n\n\n\n

Noves maneres de presentar la crema d\u2019ametlles<\/h2>\n\n\n\n

La presentaci\u00f3 \u00e9s un dels elements que m\u00e9s permet actualitzar unes postres tradicionals. La crema d\u2019ametlles<\/strong> es pot servir sola, per\u00f2 tamb\u00e9 admet petits complements que aporten contrast sense amagar-ne el sabor principal.<\/p>\n\n\n\n

Els c\u00edtrics, per exemple, poden aportar frescor, mentre que la canyella o altres aromes poden refor\u00e7ar el seu car\u00e0cter tradicional. Tamb\u00e9 \u00e9s possible incorporar fruita fresca, ametlla torrada o una base cruixent per jugar amb les textures.<\/p>\n\n\n\n

Una altra possibilitat \u00e9s presentar-la en porcions individuals. Aquest format resulta pr\u00e0ctic i permet donar una aparen\u00e7a m\u00e9s actual a una recepta cl\u00e0ssica. El m\u00e9s important, per\u00f2, continua sent que l\u2019ametlla mantingui el protagonisme.<\/p>\n\n\n\n

Unes postres amb tradici\u00f3 i recorregut actual<\/h2>\n\n\n\n

La crema d\u2019ametlles<\/strong> continua tenint sentit precisament perqu\u00e8 combina dues idees que no s\u00f3n incompatibles: tradici\u00f3 i actualitat. Parteix d\u2019un ingredient profundament relacionat amb la cuina mediterr\u00e0nia, per\u00f2 permet adaptar-ne la textura, la presentaci\u00f3 i els acompanyaments als gustos actuals.<\/p>\n\n\n\n

Aquesta capacitat d\u2019evolucionar \u00e9s una de les raons per les quals les receptes tradicionals continuen presents a taula. No necessiten quedar congelades en el temps. Poden transformar-se lleugerament, incorporar noves formes de presentaci\u00f3 i, alhora, conservar el sabor que les fa reconeixibles.<\/p>\n\n\n\n

Aix\u00ed, una elaboraci\u00f3 tan senzilla pot convertir-se en una manera de mantenir viva una part de la cultura gastron\u00f2mica del territori i, al mateix temps, demostrar que els ingredients de sempre encara tenen molt per oferir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La crema d\u2019ametlles \u00e9s una d\u2019aquelles elaboracions que demostren que no cal complicar una recepta perqu\u00e8 tingui personalitat. L\u2019ametlla, present des de fa generacions en la cuina mediterr\u00e0nia, aporta un sabor delicat, una aroma caracter\u00edstica i una textura que funciona especialment b\u00e9 en postres suaus i cremoses. A m\u00e9s, encaixa amb una manera de cuinar […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1374,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[47],"class_list":["post-1372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-crema-dametlles"],"yoast_head":"\nPostres amb llimona: frescor i tradici\u00f3 mediterr\u00e0nia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La crema d\u2019ametlles uneix tradici\u00f3 i cuina actual amb una textura suau, sabor mediterrani i noves maneres de portar-la a taula.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Postres amb llimona: frescor i tradici\u00f3 mediterr\u00e0nia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La crema d\u2019ametlles uneix tradici\u00f3 i cuina actual amb una textura suau, sabor mediterrani i noves maneres de portar-la a taula.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"El Menjablanc de Reus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-09-28T09:49:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"RedactorMenjaBlancDeReus\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"RedactorMenjaBlancDeReus\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"RedactorMenjaBlancDeReus\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/73e74065d745377fd209dbb33121617f\"},\"headline\":\"Crema d\u2019ametlles: tradici\u00f3, sabor i noves formes de gaudir-la\",\"datePublished\":\"2026-09-28T09:49:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/\"},\"wordCount\":977,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg\",\"keywords\":[\"Crema d'ametlles\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/\",\"name\":\"Postres amb llimona: frescor i tradici\u00f3 mediterr\u00e0nia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg\",\"datePublished\":\"2026-09-28T09:49:36+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/73e74065d745377fd209dbb33121617f\"},\"description\":\"La crema d\u2019ametlles uneix tradici\u00f3 i cuina actual amb una textura suau, sabor mediterrani i noves maneres de portar-la a taula.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/09\\\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"Crema d\u2019ametlles tradici\u00f3, sabor i noves formes de gaudir-la\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Crema d\u2019ametlles: tradici\u00f3, sabor i noves formes de gaudir-la\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/\",\"name\":\"El Menjablanc de Reus\",\"description\":\"M\u00e9s de 100 anys de sabor\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/73e74065d745377fd209dbb33121617f\",\"name\":\"RedactorMenjaBlancDeReus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/esp\\\/author\\\/redactormenjablancdereus\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Postres amb llimona: frescor i tradici\u00f3 mediterr\u00e0nia","description":"La crema d\u2019ametlles uneix tradici\u00f3 i cuina actual amb una textura suau, sabor mediterrani i noves maneres de portar-la a taula.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Postres amb llimona: frescor i tradici\u00f3 mediterr\u00e0nia","og_description":"La crema d\u2019ametlles uneix tradici\u00f3 i cuina actual amb una textura suau, sabor mediterrani i noves maneres de portar-la a taula.","og_url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/","og_site_name":"El Menjablanc de Reus","article_published_time":"2026-09-28T09:49:36+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"RedactorMenjaBlancDeReus","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"RedactorMenjaBlancDeReus","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/"},"author":{"name":"RedactorMenjaBlancDeReus","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#\/schema\/person\/73e74065d745377fd209dbb33121617f"},"headline":"Crema d\u2019ametlles: tradici\u00f3, sabor i noves formes de gaudir-la","datePublished":"2026-09-28T09:49:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/"},"wordCount":977,"image":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg","keywords":["Crema d'ametlles"],"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/","url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/","name":"Postres amb llimona: frescor i tradici\u00f3 mediterr\u00e0nia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg","datePublished":"2026-09-28T09:49:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#\/schema\/person\/73e74065d745377fd209dbb33121617f"},"description":"La crema d\u2019ametlles uneix tradici\u00f3 i cuina actual amb una textura suau, sabor mediterrani i noves maneres de portar-la a taula.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/#primaryimage","url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/Crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la-2.jpg","width":2560,"height":1707,"caption":"Crema d\u2019ametlles tradici\u00f3, sabor i noves formes de gaudir-la"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/crema-dametlles-tradicio-sabor-i-noves-formes-de-gaudir-la\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/menjablancdereus.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Crema d\u2019ametlles: tradici\u00f3, sabor i noves formes de gaudir-la"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#website","url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/","name":"El Comeblanco de Reus","description":"M\u00e1s de 100 a\u00f1os de sabor","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/menjablancdereus.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#\/schema\/person\/73e74065d745377fd209dbb33121617f","name":"RedactorMenjaBlancDeReus","url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/author\/redactormenjablancdereus\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1372"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1372\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1381,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1372\/revisions\/1381"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1374"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/esp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}