{"id":1500,"date":"2026-10-31T11:13:30","date_gmt":"2026-10-31T10:13:30","guid":{"rendered":"https:\/\/menjablancdereus.com\/?p=1500"},"modified":"2026-10-29T11:30:33","modified_gmt":"2026-10-29T10:30:33","slug":"postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/","title":{"rendered":"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 en generaci\u00f3"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <a href=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/postres-casolanes-a-cambrils\/\"><strong>postres casolanes<\/strong><\/a> continuen tenint un lloc especial dins de la gastronomia perqu\u00e8 recuperen sabors coneguts, receptes senzilles i ingredients que formen part del nostre dia a dia. Cremes, flams, coques, preparacions amb ametlles, c\u00edtrics o canyella han passat de generaci\u00f3 en generaci\u00f3 i encara avui mantenen la seva capacitat de convertir el final d\u2019un \u00e0pat en un moment especial. A m\u00e9s, l\u2019inter\u00e8s actual per les elaboracions artesanes, els productes recognoscibles i les receptes amb una hist\u00f2ria al darrere ha fet que moltes d\u2019aquestes preparacions tornin a guanyar protagonisme. La seva for\u00e7a no est\u00e0 en la complexitat, sin\u00f3 en l\u2019equilibri, la textura i la manera de tractar ingredients senzills perqu\u00e8 expressin tot el seu sabor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-3-1024x683.jpg\" alt=\"Postres casolanes: tradici\u00f3, sabor i receptes de sempre\" class=\"wp-image-1504\" srcset=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-3-300x200.jpg 300w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-3-768x512.jpg 768w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-3-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-3-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-3-18x12.jpg 18w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-3-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">El valor de les receptes dolces de tota la vida<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de les principals qualitats de la rebosteria tradicional \u00e9s que acostuma a partir de productes habituals. Llet, ous, sucre, farina, fruits secs o pell de llimona poden donar lloc a una gran varietat de preparacions quan es combinen amb cura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aquesta simplicitat permet que cada ingredient tingui un paper clar. En una crema, per exemple, la textura i el punt de dol\u00e7or s\u00f3n fonamentals. En una coca, en canvi, poden tenir m\u00e9s import\u00e0ncia la massa, l\u2019aroma o el contrast que aporten els fruits secs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Moltes d\u2019aquestes receptes tamb\u00e9 conserven un component emocional. S\u00f3n elaboracions associades a \u00e0pats familiars, celebracions o moments compartits, i aix\u00f2 explica que continu\u00efn presents fins i tot quan els h\u00e0bits gastron\u00f2mics evolucionen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Postres casolanes elaborades amb ingredients reconeixibles<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <a href=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/postres-casolanes-a-cambrils\/\"><strong>postres casolanes<\/strong><\/a> tenen bona part del seu atractiu en la possibilitat d\u2019identificar f\u00e0cilment els sabors que les formen. Quan una recepta utilitza pocs ingredients, la qualitat i l\u2019equilibri entre ells es converteixen en una part essencial del resultat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els fruits secs s\u00f3n un bon exemple. L\u2019ametlla o l\u2019avellana poden aportar aroma, textura i intensitat sense necessitat d\u2019afegir molts altres elements. Els c\u00edtrics, per la seva banda, introdueixen frescor i ajuden a equilibrar elaboracions m\u00e9s dolces o cremoses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamb\u00e9 hi tenen un paper important aromes tradicionals com la canyella o la vainilla. Utilitzades amb moderaci\u00f3, poden completar una recepta i refor\u00e7ar-ne el car\u00e0cter sense amagar el sabor principal.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-2-1024x683.jpg\" alt=\"Postres casolanes: tradici\u00f3, sabor i receptes de sempre\" class=\"wp-image-1503\" srcset=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-2-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-2-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-2-18x12.jpg 18w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-2-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Per qu\u00e8 les postres casolanes continuen despertant inter\u00e8s?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>postres casolanes<\/strong> encaixen amb una manera de consumir gastronomia que valora cada vegada m\u00e9s les elaboracions senzilles i les receptes que transmeten una sensaci\u00f3 d\u2019autenticitat. Davant de preparacions molt industrialitzades, moltes persones tornen a buscar sabors que resultin propers i f\u00e0cilment recognoscibles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aquest inter\u00e8s tamb\u00e9 ha fet que recept\u00e9s de tota la vida apareguin de nou en pastisseries, restaurants i petits projectes gastron\u00f2mics. La difer\u00e8ncia \u00e9s que ara sovint es presenten d\u2019una manera m\u00e9s actual, amb porcions individuals, decoracions m\u00e9s netes o nous contrastos de textura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aix\u00ed, una recepta tradicional pot mantenir la seva base i, al mateix temps, adaptar-se als gustos actuals. No cal transformar-la completament perqu\u00e8 resulti atractiva; sovint n\u2019hi ha prou amb treballar millor la presentaci\u00f3 o equilibrar-ne els sabors.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fruits secs, c\u00edtrics i aromes en les postres casolanes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>postres casolanes<\/strong> tenen una gran capacitat per incorporar ingredients molt diferents sense perdre el seu car\u00e0cter. Els fruits secs, per exemple, poden utilitzar-se molts, torrats o laminats i aporten un contrast interessant en cremes, pastissos o coques.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La llimona tamb\u00e9 \u00e9s un ingredient habitual en moltes receptes tradicionals. La seva pell pot aromatitzar una crema o una massa, mentre que el seu sabor aporta un toc fresc que ajuda a compensar la dol\u00e7or.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La canyella \u00e9s un altre dels aromes m\u00e9s presents en la rebosteria tradicional. Tant en pols com utilitzada per infusionar, aporta un perfil c\u00e0lid i molt recognoscible. Aquest tipus d\u2019ingredients demostren que una recepta senzilla pot tenir molts matisos quan es treballa amb cura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-1-1024x683.jpg\" alt=\"Postres casolanes: tradici\u00f3, sabor i receptes de sempre\" class=\"wp-image-1502\" srcset=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-1-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-1-18x12.jpg 18w, https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-1-600x400.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Noves maneres de presentar postres casolanes<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>postres casolanes<\/strong> no necessiten conservar sempre la mateixa aparen\u00e7a. Una de les formes de mantenir-les vigents \u00e9s adaptar-ne la presentaci\u00f3 sense alterar-ne l\u2019ess\u00e8ncia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les racions individuals s\u00f3n una opci\u00f3 cada vegada m\u00e9s habitual. Permeten servir cremes, flams o altres preparacions en formats petits i cuidar millor els detalls visuals. Tamb\u00e9 faciliten incorporar petits complements com fruita, fruits secs torrats o una base cruixent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El contrast de textures \u00e9s una altra manera d\u2019actualitzar una recepta. Una crema suau pot combinar-se amb ametlla picada, mentre que una elaboraci\u00f3 m\u00e9s compacta pot acompanyar-se d\u2019un element fresc. Aquests petits canvis aporten varietat sense perdre el sabor que identifica les postres.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Postres casolanes i tradici\u00f3 gastron\u00f2mica<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>postres casolanes<\/strong> tamb\u00e9 formen part d\u2019una manera de transmetre cultura gastron\u00f2mica. Moltes receptes han sobreviscut perqu\u00e8 s\u2019han preparat durant anys dins de les fam\u00edlies i s\u2019han adaptat als ingredients disponibles, als gustos i als costums de cada moment.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aquesta transmissi\u00f3 explica que una mateixa recepta pugui presentar petites difer\u00e8ncies segons qui la prepari. Una fam\u00edlia pot utilitzar m\u00e9s canyella, una altra pot preferir l\u2019aroma de llimona i una altra pot donar m\u00e9s protagonisme als fruits secs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Precisament aquestes variacions mantenen vives les receptes. La cuina tradicional no \u00e9s est\u00e0tica, sin\u00f3 que evoluciona amb el temps i incorpora petits canvis sense perdre la seva identitat.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Receptes senzilles que continuen tenint recorregut<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les <strong>postres casolanes<\/strong> demostren que no sempre cal buscar elaboracions complexes per aconseguir un final d\u2019\u00e0pat especial. Quan els ingredients tenen protagonisme i la recepta est\u00e0 ben equilibrada, la senzillesa pot convertir-se en un dels seus principals atractius.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recuperar aquestes preparacions tamb\u00e9 permet mantenir viva una part del receptari tradicional i adaptar-la a les noves formes de gaudir la gastronomia. La presentaci\u00f3 pot canviar, les textures poden evolucionar i els acompanyaments poden incorporar nous elements, per\u00f2 els sabors principals continuen sent els que connecten aquestes receptes amb la cuina de sempre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per aix\u00f2, les elaboracions casolanes continuen tenint recorregut. Combinen mem\u00f2ria, sabor i versatilitat, tres elements que permeten que receptes de generacions anteriors continu\u00efn trobant el seu lloc a les taules actuals.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les postres casolanes continuen tenint un lloc especial dins de la gastronomia perqu\u00e8 recuperen sabors coneguts, receptes senzilles i ingredients que formen part del nostre dia a dia. Cremes, flams, coques, preparacions amb ametlles, c\u00edtrics o canyella han passat de generaci\u00f3 en generaci\u00f3 i encara avui mantenen la seva capacitat de convertir el final d\u2019un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1505,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[50],"class_list":["post-1500","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-postres-casolanes"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 - El Menjablanc de Reus<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descobreix les postres casolanes, elaborades amb ingredients senzills, sabors tradicionals i receptes de sempre.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 - El Menjablanc de Reus\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descobreix les postres casolanes, elaborades amb ingredients senzills, sabors tradicionals i receptes de sempre.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"El Menjablanc de Reus\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-10-31T10:13:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"RedactorMenjaBlancDeReus\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"RedactorMenjaBlancDeReus\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"RedactorMenjaBlancDeReus\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/73e74065d745377fd209dbb33121617f\"},\"headline\":\"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 en generaci\u00f3\",\"datePublished\":\"2026-10-31T10:13:30+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/\"},\"wordCount\":1046,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg\",\"keywords\":[\"Postres casolanes\"],\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/\",\"name\":\"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 - El Menjablanc de Reus\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-31T10:13:30+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/73e74065d745377fd209dbb33121617f\"},\"description\":\"Descobreix les postres casolanes, elaborades amb ingredients senzills, sabors tradicionals i receptes de sempre.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/10\\\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707,\"caption\":\"postres casolanes tradici\u00f3, sabor i receptes de sempre\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 en generaci\u00f3\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/\",\"name\":\"El Menjablanc de Reus\",\"description\":\"M\u00e9s de 100 anys de sabor\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/73e74065d745377fd209dbb33121617f\",\"name\":\"RedactorMenjaBlancDeReus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/menjablancdereus.com\\\/eng\\\/author\\\/redactormenjablancdereus\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 - El Menjablanc de Reus","description":"Descobreix les postres casolanes, elaborades amb ingredients senzills, sabors tradicionals i receptes de sempre.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 - El Menjablanc de Reus","og_description":"Descobreix les postres casolanes, elaborades amb ingredients senzills, sabors tradicionals i receptes de sempre.","og_url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/","og_site_name":"El Menjablanc de Reus","article_published_time":"2026-10-31T10:13:30+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"RedactorMenjaBlancDeReus","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"RedactorMenjaBlancDeReus","Estimated reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/"},"author":{"name":"RedactorMenjaBlancDeReus","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#\/schema\/person\/73e74065d745377fd209dbb33121617f"},"headline":"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 en generaci\u00f3","datePublished":"2026-10-31T10:13:30+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/"},"wordCount":1046,"image":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg","keywords":["Postres casolanes"],"articleSection":["Blog"],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/","url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/","name":"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 - El Menjablanc de Reus","isPartOf":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg","datePublished":"2026-10-31T10:13:30+00:00","author":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#\/schema\/person\/73e74065d745377fd209dbb33121617f"},"description":"Descobreix les postres casolanes, elaborades amb ingredients senzills, sabors tradicionals i receptes de sempre.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/#primaryimage","url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg","contentUrl":"https:\/\/menjablancdereus.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Postres-casolanes-tradicio-sabor-i-receptes-de-sempre-4.jpg","width":2560,"height":1707,"caption":"postres casolanes tradici\u00f3, sabor i receptes de sempre"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/postres-casolanes-sabors-que-passen-de-generacio-en-generacio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/menjablancdereus.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Postres casolanes: sabors que passen de generaci\u00f3 en generaci\u00f3"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#website","url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/","name":"The White Meal in Reus","description":"More than 100 years of flavor","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/menjablancdereus.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/menjablancdereus.com\/#\/schema\/person\/73e74065d745377fd209dbb33121617f","name":"RedactorMenjaBlancDeReus","url":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/author\/redactormenjablancdereus\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1500","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1500"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1500\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1508,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1500\/revisions\/1508"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1500"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1500"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/menjablancdereus.com\/eng\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1500"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}